Производительные ленточные пилы для резки костей и мяса в заведениях общепита
Чтобы быстро и аккуратно порезать мясо или рыбу, в заведениях общепита и не только пригодится ленточная пила. Механическое оборудование именуется пилой для разделки мяса, но отлично справляется и с птицей, и с рыбой. Гастрономическому оборудованию под силу превратить в красивые и удобные для дальнейшей обработки кусочки и крупные блочные куски мяса, и замороженные брикеты.
Более того, ленточной пиле никакие кости не страшны. Она аккуратно преодолеет любую преграду на своем пути, значительно упрощая работу на кухне. Пилы для мяса и костей используют не только на кухне заведений общественного питания, но также и на мясокомбинатах, в супермаркетах, в мясных и колбасных цехах, а также в магазинах.Ленточная пила обеспечивает красивый ровный срез. Это гарантирует не только аккуратный внешний вид продукта, но и продлевает срок хранения заготовки, а также снижает уровень отходов.Режущее полотно, замкнутое в кольцо, натягивается за счет двух роликов. Во время работы оно движется перпендикулярно станине, разрезая мясо. Чтоб совершить нарезку необходимо уложить продукт на рабочий стол, отрегулировать толщину кусков и нажать кнопку. Нарезка складывается в специально предназначенную для этого емкость. Отдельно складывают отходы. Чтоб справиться с этой несложной работой, достаточно одного человека.
Прежде чем выбирать ленточную мясную пилу для собственного производства, следует учесть несколько факторов:
- вид и размеры.
- материал.
- дополнительные функции.
- объемы производства на предприятии.
Напольные пилы для резки мяса также бывают разных размеров. Иногда они представляют собой целые комплексы для резки мяса. На больших производствах они себя зарекомендовали с лучшей стороны. Несмотря на свои габариты в управлении они особо не отличаются. Хватит одного сотрудника, чтоб контролировать рабочий процесс. Что касается материала, то популярностью пользуются модели из нержавеющей стали. Хотя в ассортименте некоторых производителей можно найти оборудование из литого алюминия или окрашенного металла.
Модели из алюминия дороже аналогов, выполненных из стали, покрытой краской. Современные модели дополнены функциями, которые направлены на повышение уровня безопасности при работе с ленточной пилой для мяса. К примеру, это может быть кнопка экстренной остановки пилы, специальный толкатель или механизм блокирования дверей. Мы предлагаем купить пилы для резки мяса недорого, покупку доставим по любому адресу в Волгодонске.
