Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
150 кг/ч |
Обьем дежи
|
40 л |
Загрузка теста
|
от 8 до 25 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Вращение дежи
|
Да |
Крутое тесто
|
Да |
Бренд
|
Abat |
Тип
|
спиральный |
Производительность
|
150 кг/ч |
Обьем дежи
|
40 л |
Загрузка теста
|
от 8 до 25 кг |
Кол-во скоростей
|
2 скорости |
Механизм крепления чаши
|
несъемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
неподъемная траверса |
Вращение дежи
|
Да |
Крутое тесто
|
Да |
Напряжение
|
380 В |
Мощность
|
от 1.6 до 2.6 кВт |
Ширина
|
555 мм |
Глубина
|
840 мм |
Высота
|
от 1100 до 1150 мм |
Вес (без упаковки)
|
135 кг |
Страна производства
|
Россия |
Спиральный тестомес Abat ТМС-40НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.
Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Электромеханическая панель управления
- Ременно-цепной привод
- Вращение спирали по эксцентрику
- Реверс дежи и спирали
- Высокая скорость оборота спирали
- Скругленные внутренние углы дежи для облегчения чистки
Дополнительные характеристики:
- Загрузка теста:
- Дрожжевое тесто: 25 кг
- Крутое тесто: 8 кг
- Скорость вращения:
- Спираль: от 140 до 280 об/мин.
- Дежа: от 12,5 до 25 об/мин.
- Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: от 1,6 до 2,6 кВт
- Электродвигатель: от 1,5 до 2,5 кВт
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.